Nova Odessa acaba de entrar para a Rota do Queijo Paulista, programa do Governo do Estado de São Paulo lançado na próxima quinta (30), durante o acontecimento Mesa SP, que reúne 102 produtores de 77 cidades. Representada através do Laticínio Iracema, empresa local com mais de 20 anos de atuação, Nova Odessa foi classificada na Rota Bandeirantes.
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A iniciativa também inclui as rotas Nascentes, Águas e Serras Paulistas; Cuesta, Itaqueri e Tietê; Mogiana Paulista; Mantiqueira Paulista e Vale do Paraíba; Noroeste Paulista; Alta Paulista e Sudoeste Paulista. O objetivo da Rota do Queijo Paulista é incentivar a produção artesanal de queijos e desenvolver o turismo gastronômico em todo o Estado.
“A entrada de Nova Odessa na Rota do Queijo Paulista é mais um passo no fortalecimento do nosso setor produtivo e do turismo rural. Estamos investindo em iniciativas que geram oportunidades, atraem visitantes e estimulam o desenvolvimento sustentável do município”, afirmou o prefeito de Nova Odessa, Cláudio José Schooder, o Leitinho.
Impulso Nova Odessa
O Laticínio Iracema, negócio da família Ferreira, ganhou novo impulso depois de conseguir o registro no SISP (Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal), no mês de agosto deste ano. Além dos queijos finos e tradicionais, como minas frescal, meia cura e montanhês, a empresa produz doce de leite, manteiga e iogurte, e se prepara para começar a produção de requeijão artesanal. Todos os produtos são vendidos na “Venda do Zezinho”, localizado na Vila Azenha, bairro tradicional de Nova Odessa.
“Fazer parte da Rota do Queijo Paulista é um reconhecimento importante do nosso trabalho e da tradição da nossa família. É uma forma de mostrar a qualidade dos produtos de Nova Odessa e atrair mais pessoas para conhecer o que produzimos com tanto cuidado”, destacou Lidiane Martino, sócia da Laticínio Iracema.
Conforme o secretário municipal de Desenvolvimento Econômico e Promoção Social, Antonio Teixeira, para Nova Odessa, a inclusão na rota representa uma oportunidade de visibilidade para os produtores locais e para o setor de turismo rural. “O reconhecimento estadual coloca o município no mapa da gastronomia paulista e reforça o compromisso da cidade com o desenvolvimento sustentável e a valorização das tradições regionais,” destacou ele.
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Com informações de NovoMomento